El restaurante Els Casals ofrece tanto platos tradicionales como cocina de nueva creación, siempre arraigada en el país.
Es una cocina de la tierra, en la cual la gran mayoría de los productos proceden de la misma finca o de explotaciones cercanas: desde la verdura y las hortalizas hasta los huevos, la leche y derivados, las aves, el cerdo, las setas, la trufa ... Esto hace que sea una cocina muy condicionada por la temporalidad del producto, que tratamos siempre con el máximo respeto, para que se puedan apreciar todas sus cualidades y se pueda disfrutar en las mejores condiciones.
2008
Premio al mejor restaurante del año (otorgado por la Academia Catalana de Gastronomía)
2007, 2008, 2009, 2010, 2011 y 2012
Estrella Michelin
2004
Premio al mejor cocinero joven del año (otorgado por la Academia Catalana de Gastronomía)
